ほぼ放任栽培の安心野菜農園のカボチャ達。

作るのはミニサイズだけ。

ミニだから、野菜ボックスにも入るし、

店頭ではしないカットしないでそのまま売れる。

食べる時はレンジでチン。

一人でも食べられる量。

栽培品種はカロリーが少なめ。

昔からカボチャはある。

でも、糖質制限とか小家族とか世の中は変わってる。ならば、野菜も変わらねば。作り手が変えねば。って具合です。

付け根のコルク化が始まりました。

今週末あたりから収穫開始です。

今年の目標は2種類のミニカボチャで500個。

ほとんど肥料をやらないで

ゆっくり成長するオーガニック栽培なので

目標に届くかどうかはわかりませんが、

美味しくなってくれるはず。

では、また。