5月中旬から約1ヶ月続いたアーティチョークの収穫が終了しました。

畑にはソフトボール～バレーボール位の大きな花が畑一面に咲いてます。

切り花で販売もしていますが、頭が重いので、写真の様に倒れている株もたくさんあります。

あまり咲かせると来年の収穫に影響出ますので、斬り倒しを開始してます。

根本は木質化していてハサミや鎌では歯が立ちません。

全てノコギリで切っていきますが、1000本くらいあるんですよね～これ。

普段の収穫作業や冬野菜の準備の合間にコツコツと頑張って切りまくります。

では、また。