福岡代表の三池高菜とちりめんからし菜が混ざって出来た新しい野菜！

基本は高菜です。

全国的に高菜と言えば、お漬物。

福岡の三池高菜、長野の野沢菜って具合に有名な野菜なんですが、せっかく美味しい高菜を漬物用だけなんてもったいないじゃん。

てなわけで、私はサラダ用に作っちゃってる。

東海地方から関東にかけては、せっかく美味しい高菜さんも知名度ゼロ。知名度ゼロなら新しい食べ方から提案しようじゃないかって始めたのが去年のこと。

バッチリはまって、今年は少しだけ増産です。

虫食いゼロのオーガニックサラダ用の高菜、今日からダラダラと収穫開始でーす❗