オーガニックメロン、収穫予定は無かったけど、収穫出来そうな予感(^ー^)メロンを露地で、剥き出しで、無農薬で、有機で、放任で。。。普通は無理。やりません。当農園のメロン栽培は、スイカ・(カボチャ)の害虫...

イタリアンには欠かせないトマト。安心野菜の農園の中でも、最も気合いの入る野菜の一つです。トマト専門農家相手に味で真っ向勝負が出来るほどに、好評で注文も貰える商品ですが、商品ロスが非常にく、手間がか...

今日はスイカ。赤肉の小さいスイカです。またミニ。そろそろスイカのカラスよけを設置しなきゃって思ってたら、1週間で大きくなってましたカラスよけを急ぎましょう。植え付け直後に突風が入って、根がもげました...

シャドークィーンというジャガイモです。まるで紫芋のような見た目ですが、ジャガイモです。今、注目されている理由は、アントシアニンとポリフェノールの保有量。あのアサイーより多いのだとか。さらに普通のじ...

ダンブリングというこれまた小さい、皮ごと食べられるミニカボチャです。調理方法はこちらもレンチンでOKなカボチャ。黄色いカボチャに遅れること2週間、実が収穫サイズになりました。こちらは少し手をかけてあげ...

ほぼ放任栽培の安心野菜農園のカボチャ達。作るのはミニサイズだけ。ミニだから、野菜ボックスにも入るし、店頭ではしないカットしないでそのまま売れる。食べる時はレンジでチン。一人でも食べられる量。栽培品...

お待たせしました～。待ってないか。。。美味しいキュウリ第４段です。ニュージーランドキウイ❌ニュージーランドキュウリ⭕私はこれが一番好き。皮は固いけど、水分がいっぱいでゼリー部分が美味いんだな～。「...

今年の安心野菜は4種類のオーガニックバジルを生産しています。「バジルって4種類もあるの?」はい、実はもっとたくさんあります。味も香りも使い方も全然違います。今年の4種類は本場イタリアから仕入れた特徴的...

ズッキーニピアツェンツァ本当はソフトボール位が一番おいしいんですが、なぜか国内のスーパーでは売れないんですよねー。・簡単温野菜スープ中をくり抜いて、色んな野菜をサイコロ切りにして、これに詰めて、味...

フレッシュなビーツ。虫食いもほとんど無い葉っぱ。ほうれん草みたいに鉄分が豊富。少し固いけど美味しく食べられます。葉付きにしました。テニスボール～野球ボールサイズ。箱に入れるのは葉っぱが嵩張りますね...

4月上旬種を蒔いて苗を5/4に定植した、ミニカボチャは、順調成長してたくさんの実がついてます。これで収穫サイズ。でもまだ熟してないんですよね～。待ち遠しいです。野球ボールサイズの手のかわいいカボチャ。...

5色のスリム人参の抜き菜です。綺麗でしょ。本収穫はまだ先。収穫サイズになったらもう少しはっきりとした色がつきます。この写真のはロングラディッシュと同じ大きさで収穫してスティックのオーガニックサラダと...

一番楽に栽培する方法は適地適作。畑がある場所の気候と土の質と季節に合った野菜が最も作りやすい訳ですが、当然、周囲の普通農業も有機農業も同じ物を皆さんが作る訳で、同じ野菜が同時期に溢れます。最近は地...

変な形のズッキーニです。これ、日本国内で普通に流通しているズッキーニに比べて大きく見えるでしょ。でも、今朝開花したばかりのまだまだ小さいヤツなんです。本当の収穫はもっとデカい。そしてイタリアには、...

個別対応が困難になってきましたので、単品小袋販売をしばらく中止します。かわりに一部の商品で大容量パックを順次追加します。高い鮮度保持力を持つ、特殊な包装フィルムの袋に小分けしてより鮮度の良い状態で...